每家店都有一個故事
陽光泉源當然也有一個屬於他的故事
故事的開始是一個決定
而這個決定來自於對自己人生的想法以及對餐飲的熱愛
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人的一生都是幾個十年組合而成的
我們可能花了三個十年在學習及成長
扣除最後的兩個十年 我們只剩兩個十年可以去決定我們最後的兩個十年是要過怎樣的一個人生
為了這個決定 離開了我最喜歡的工作
回到自己的故鄉 高雄
找了一個不起眼的地方
開了一家不起眼的小店
取了一個不特别的名字 陽光泉源
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餐飲服務業 是一條不歸路
當決定要踏入餐飲服務業就已經確定好了自己的方向及要承擔的風險
餐飲文化是需要被建立的及了解的
在南部這個以吃飽為主的市場
選擇了以輕食及吃飽的合併為主軸的想法
加上以分享及代餐的觀念開了家輕食下午茶的小店
店雖平凡 但是提供了確實一份份值遠高於量及價格的餐點
每一份餐點都是 用專心及用心去完成的
每一位顧客都是 用關心及誠心去服務的
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我們希望到店消費的每一位顧客不論帶任何想法或情緒進來都能帶走微笑及對餐點滿意的感覺離開
餐點的份量很足夠 我們希望的是~~
在喧鬧的都市當中 人們很少時間能一起聚聚
在輕鬆優雅的環境下能一起分享的美味的食物
彼此聊聊 彼此關心對方的近況這是我們希望的分享
餐點的價格平凡不帶任何負擔
我們希望所提供的餐點能在米及麵食外能夠再有多方的選擇
在合理的價位下 能夠接受代餐的觀念
沙拉 三明治 漢堡餐不應該只出現在早餐
他應該成為日常生活當中的一個主食
陽光的感覺是我們給顧客的回饋而顧客滿意的笑容是我們動力的泉源
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